简介： 一 、金橘及成金橘柠檬汁     质料  ：金橘8个，柠檬柠檬1个，汁的做法蜂蜜20毫升 ，金橘及成凉开水100毫升 。柠檬     做法：  。汁的做法一
、金橘及成金橘柠檬汁。柠檬

    质料：金橘8个 ，汁的做法柠檬1个，金橘及成蜂蜜20毫升 ，柠檬凉开水100毫升。汁的做法

    做法 ：

    1.金橘剥皮，金橘及成去子
，柠檬对半切开；柠檬去皮
，汁的做法果肉切块 。

    2.将金橘 、柠檬块放入榨汁机中剥削汁液 ，倒入杯中，参加凉开水 ，用蜂蜜调匀即可。

    食用方法
：代茶饮 。

    成效：宽中行气、生津清热、开胃消食 ，特别有助消食化积 。

二、金橘饼。

    质料：鲜金橘2500克，白糖1000克，盐106克 ，明矾50克
。

    做法：

    1.金橘洗净后，用小刀逐一划破几道口，浸于用盐、明矾制造的水溶液中过夜。

    2.次日捞出沥干，用水浸泡顷刻，挤出核，捏扁，再用清水浸泡2次 ，每次2小时
，使咸辣味尽去 。

    3.选一适宜容器 
，放一层金橘撤一层白糖 ，用糖量约500克。

    4.放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火 ，待金橘吸足糖汁便成，装入瓷罐备用。

    食用方法 ：每次取5-6个嚼服。

    成效 ：理气宽中 、消食祛腐，适用于胸中抑郁、消化不良及口臭等病症，对大便下血者也有辅佐医治效果。

三 、金橘蜜酒 。

    质料：金橘800克 ，蜂蜜20毫升 
，白酒1800毫升
。

    做法：

    1.金橘洗净 ，去皮分瓣，与蜂蜜同浸入酒中。

    2.一般等2个月后，过滤，取橘压汁与酒混匀即成
。

    食用方法：每次饮20毫升 。

    成效 ：行气、和胃、止痛 ，适用于胃肠功能紊乱。